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今週は、いろいろ忙しく、ブログの更新も滞りがち・・・ ちょっと息抜き(
)、というわけではないですが、今日はちょっと贅沢に、道場六三郎のお店「ろくさん亭」でディナーです
(URL)
銀座ろくさん亭［銀座/和食］｜昭和銀座のモダン・道場六三郎の和食店
一品で注文するのも面倒なので、コースで注文
さすが一流の味、出てくる料理すべてが、「くせがない・しっかりとした」味付けで、美味くて（ちょっと）感動しました
その中で、特に良かったのが、汁物の「おこぜ すっぽん仕立て」と強肴の「キンキの煮付け」
汁物は、おこぜの出汁が「ほわっ」と口に染み渡る感じが最高でした。そして、 キンキの煮付けは、もともと大好物なので注文
新鮮なキンキに絶妙な味付け、一尾なので結構食べ応えがありましたが、全然飽きませんでした キンキの煮付けは、残り1つということで、人気があったのかも・・・
と、いろいろ書いてみたものの、この美味しさは、なかなか伝わらないなぁ
※お料理は、動画参照ということで
(動画)
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