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昨日の長岡出張の続きです
「我が家で食べるお菓子でも買って帰ろう
」と思い、選んだお菓子が、"新潟 南蛮えび煎餅"
通常、えび煎餅といえば、ふんわりした感じのものが多いはず・・・ それを想像して買ったのですが、今日開けてみると、見た目のゴツさにちょっとびっくり
しかし、この煎餅、なかなか香ばしくて美味しいです
甘いえびのすり身を煎餅生地に練り込み焼き上げているとのこと
そりゃ～、香ばしいはずだ
ちなみに、"南蛮えび"というエビのお菓子なので、南蛮(赤唐辛子)は入っていません
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